鍛鉄フライパン 鍛月•MAGE

Brand: 鍛冶工房 弘光
24,200円 (税込)
品切れ中

江戸時代のたたら操業をルーツにもち、打刃物、小農器具、生活用具そして刀剣鍛錬の鍛冶業を受け継ぐ一方、玉鋼、和鉄による工芸品の制作に取り組む、雲州弘光 現「鍛冶工房 弘光」。
出雲の鉄文明や技術を作品に昇華させ十代にわたり継承されています

「伝統を守りながらも、次の領域へむけて殻を破り、新しい価値創出へ進んでいく。」その想いから、これまで培った伝統技術を生かし「鍛月」というブランドを立ち上げ新しい作品への取り組みが始まりました。古来より鉄の産地として知られている島根県東部地方。プレス成形による大量生産が可能になった時代において鉄で火を熱し、一点一点金槌で打ち鍛え自在に造形する昔ながらの鍛造技法は今では大変珍しくなりました。時間や手間を要して出来上がる鍛月という作品は、月のクレーターのような風合いが特徴的で、この表情こそが鉄を打ち鍛えた証であるといえるでしょう。

工房にて長く使われてきた火造りの道具の意匠を、持ち手のモチーフとして作品へ蘇らせたMAGE。使いやすさから生まれたデザインは握りやすさと熱が伝わりにくいのが特徴です。一般のフライパンに比べて蓄熱性が高く、保温性にも優れているため、料理がすぐに冷めてしまうこともありません。リングがついているため、壁などに掛けることも可能です。アウトドアギアとしてのご使用に合わせてフライパンの板厚を厚くしており、手に取った時の堅牢さと重厚感をお楽しみいただけます。

「鍛造」は、鉄を鋳型に流し込み成形する「鋳造」と異なり、素材を熱し叩き鍛えて成形していきます。鋳造に比べ数を作ることが容易ではなく、またそれぞれの作品の風合いなどもすべて異なります。
*こちらは33,000円以上お買い上げいただいた場合でも送料が発生します。

ガス、IH、使用可能
持ち手 17.5cm

    PRODUCT DETAILS

  • Size: Dia 19.7cm x H 1.8cm
  • Weight: 648g
  • Material: 鉄
  • Product No: HIR-20
  • Made in Japan

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